柔らかな質感の 8688110 蓋無 寸胴鍋 プラス EBM:モリブデンジ2-その他




モリブデンジ2 PLUS
大きく重い業務用の鍋を、毎日洗浄・メンテナンスするのは大変で女性や力の弱い人にはかなりの重労働です。
モリブデンジ2プラスは、内面の汚れやコゲを容易に落とせるノンスティック加工を施している為、格段に作業を軽減できます。
また、洗浄時の水や洗剤の節約・時間短縮などコストダウンにも寄与し大きなメリットをもたらします。
モリブデンジ2 PLUSの特徴
●熱を平均に伝える極厚底
●優れた耐蝕性+タフなボディー
●汚れが落ちやすいノンスティック加工
●洗浄・メンテナンスの負担を激減
カレー・シチュー・ソース等のこびりつき易い調理に最適
ノンスティック加工
主としてフッ素樹脂コーティングのことを指し、調理したものがこびりつかないようにする加工のことです。
よく耳にするテフロン加工とはデュポン社の登録商標で、数あるノンスティック加工の中の1つです。
コーティングは使用を続けるうちに劣化していきますが、再加工ができますので、鍋自体も長く使うことができます。
電磁調理器は勿論のこと、あらゆる熱源に対応
モリブデンジ2の剛性はそのままに、ノンスティック加工で扱いやすさをPLUS

※200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。

□IH対応 200V
□内径:21cm
□リットル:7
□外径:225
□深さ:210
□板厚:0.8
□底径:180
□kg:1.5

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